Restaurant

Restaurant en bord de mer à Folelli

Au San Pellegrino, difficile de savoir où s’arrête la plage et où commence le restaurant. À quelques pas de la mer, les tables s’installent face à l’horizon pour accompagner une cuisine aux accents corses et méditerranéens. Produits de saison, pêche locale, recettes maison et pizzas au feu de bois composent une carte généreuse, à savourer avec la Méditerranée en toile de fond.

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Life is good

Food is good

La cuisine du San Pellegrino aime les choses simples lorsqu’elles sont bien faites. Elle puise dans le terroir corse, regarde du côté de la Méditerranée et suit volontiers le rythme des saisons. Poissons, produits locaux et recettes maison se rencontrent dans une carte pensée pour conserver l’essentiel : le goût.

Et parce que le cadre fait aussi partie du repas, la terrasse permet de déjeuner ou de dîner face à la mer, dans cette atmosphère particulière des longues journées méditerranéennes.

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Une cuisine artisanale
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Desserts maison
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Pizzas au feu de bois
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Pêche locale
Notre carte

Fond foncé

Même source, variante sombre.

Entrées

  • Salade20 €
    Une bonne petite salade des familles, miam
  • Carpaccio de daurade16 €
    Fines tranches de daurade royale, huile d'olive AOC, citron de Menton et fleur de sel
  • Burrata des Pouilles15 €
    Burrata crémeuse, tomates anciennes, basilic et pesto maison
  • Beignets de courgettes12 €
    Courgettes du potager, sauce yaourt à la menthe fraîche
  • Assiette de charcuterie corse18 €
    Figatellu, lonzu et coppa, confiture de figue maison

Plats

  • Loup grillé28 €
    Loup de Méditerranée entier grillé, légumes de saison et huile d'olive
  • Risotto aux gambas26 €
    Risotto crémeux, gambas snackées et bisque maison
  • Filet de bœuf32 €
    Filet de bœuf, pommes grenailles et jus corsé au thym
  • Cannellonis au brocciu22 €
    Cannellonis maison au brocciu et blettes, sauce tomate basilic
  • Poulpe rôti27 €
    Poulpe grillé, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et chorizo

Desserts

  • Fiadone9 €
    Gâteau corse au brocciu et citron, croûte caramélisée
  • Tiramisu maison8 €
    Tiramisu classique au café et mascarpone
  • Fondant au chocolat10 €
    Cœur coulant, glace vanille de Madagascar
  • Salade de fruits frais7 €
    Fruits de saison, sirop léger à la menthe
  • Café gourmand11 €
    Expresso accompagné de mignardises maison

Boissons

  • Eau San Pellegrino6 €
    Eau minérale pétillante, 75 cl
  • Patrimonio rouge7 €
    Verre de vin rouge corse AOP
  • Bière Pietra6 €
    Bière ambrée corse à la châtaigne, 33 cl
  • Limonade artisanale5 €
    Citronnade maison au citron de Corse
  • Expresso3 €
    Café expresso torréfaction italienne
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En cuisine

Le service
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Midi et soir

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Le bar
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